Notre délicieux menu
Notre délicieux menu
Affaire exclusive de saveurs exceptionnelles où chaque bouchée raconte une histoire,
Entrées
dessert signature
320 kcal
48 €
Foie Gras Kiss
Terrine de foie gras d'une finesse soyeuse, issue de sources éthiques, accompagnée d'une confiture de figues subtilement sucrée offrant un contraste délicieux, servie avec de fines tranches de brioche chaude et beurrée.
dessert signature
320 kcal
48 €
Foie Gras Kiss
Terrine de foie gras d'une finesse soyeuse, issue de sources éthiques, accompagnée d'une confiture de figues subtilement sucrée offrant un contraste délicieux, servie avec de fines tranches de brioche chaude et beurrée.
dessert signature
320 kcal
48 €
Foie Gras Kiss
Terrine de foie gras d'une finesse soyeuse, issue de sources éthiques, accompagnée d'une confiture de figues subtilement sucrée offrant un contraste délicieux, servie avec de fines tranches de brioche chaude et beurrée.
plat signature
200 kcal
65 €
Perles de caviar
Caviar Osetra délicat et étincelant, issu de sources durables, servi sur une cuillerée de crème fraîche bien froide avec de petits blinis parfaitement toastés.
plat signature
200 kcal
65 €
Perles de caviar
Caviar Osetra délicat et étincelant, issu de sources durables, servi sur une cuillerée de crème fraîche bien froide avec de petits blinis parfaitement toastés.
plat signature
200 kcal
65 €
Perles de caviar
Caviar Osetra délicat et étincelant, issu de sources durables, servi sur une cuillerée de crème fraîche bien froide avec de petits blinis parfaitement toastés.
250 kcal
42 €
Lobster Whisper
Queue de homard froide et succulente, délicatement pochée pour préserver sa douceur, accompagnée d'une mousse d'avocat légère et aérienne et d'une vinaigrette aux agrumes acidulée qui éveille le palais.
250 kcal
42 €
Lobster Whisper
Queue de homard froide et succulente, délicatement pochée pour préserver sa douceur, accompagnée d'une mousse d'avocat légère et aérienne et d'une vinaigrette aux agrumes acidulée qui éveille le palais.
250 kcal
42 €
Lobster Whisper
Queue de homard froide et succulente, délicatement pochée pour préserver sa douceur, accompagnée d'une mousse d'avocat légère et aérienne et d'une vinaigrette aux agrumes acidulée qui éveille le palais.
210 kcal
39 €
Coquille Saint-Jacques
Coquille Saint-Jacques de Hokkaido, seule et dodue, poêlée à la perfection caramélisée, reposant sur un lit d'émulsion de truffe parfumée, garnie de délicates pousses pour une touche de fraîcheur.
210 kcal
39 €
Coquille Saint-Jacques
Coquille Saint-Jacques de Hokkaido, seule et dodue, poêlée à la perfection caramélisée, reposant sur un lit d'émulsion de truffe parfumée, garnie de délicates pousses pour une touche de fraîcheur.
210 kcal
39 €
Coquille Saint-Jacques
Coquille Saint-Jacques de Hokkaido, seule et dodue, poêlée à la perfection caramélisée, reposant sur un lit d'émulsion de truffe parfumée, garnie de délicates pousses pour une touche de fraîcheur.
Patrimoine indien royal
plat signature
680 kcal
55 €
Biryani Royale au Safran
Riz Basmati long parfumé infusé de filaments de safran, garni de morceaux de agneau incroyablement tendres, lentement cuits, et d'une symphonie d'épices indiennes aromatiques.
plat signature
680 kcal
55 €
Biryani Royale au Safran
Riz Basmati long parfumé infusé de filaments de safran, garni de morceaux de agneau incroyablement tendres, lentement cuits, et d'une symphonie d'épices indiennes aromatiques.
plat signature
680 kcal
55 €
Biryani Royale au Safran
Riz Basmati long parfumé infusé de filaments de safran, garni de morceaux de agneau incroyablement tendres, lentement cuits, et d'une symphonie d'épices indiennes aromatiques.
350 kcal
49 €
Éclat de Crevette Tandoori
Des crevettes géantes majestueuses marinées dans un mélange vibrant de yaourt épicé et d'herbes aromatiques, grillées à la perfection fumée dans notre four tandoor traditionnel. - Indien
350 kcal
49 €
Éclat de Crevette Tandoori
Des crevettes géantes majestueuses marinées dans un mélange vibrant de yaourt épicé et d'herbes aromatiques, grillées à la perfection fumée dans notre four tandoor traditionnel. - Indien
350 kcal
49 €
Éclat de Crevette Tandoori
Des crevettes géantes majestueuses marinées dans un mélange vibrant de yaourt épicé et d'herbes aromatiques, grillées à la perfection fumée dans notre four tandoor traditionnel. - Indien
410 kcal
32 €
Dal à la truffe noire
Lentilles noires mijotées lentement toute la nuit pour une onctuosité ultime, finies avec une touche de beurre et une délicate infusion d'huile de truffe noire précieuse.
410 kcal
32 €
Dal à la truffe noire
Lentilles noires mijotées lentement toute la nuit pour une onctuosité ultime, finies avec une touche de beurre et une délicate infusion d'huile de truffe noire précieuse.
410 kcal
32 €
Dal à la truffe noire
Lentilles noires mijotées lentement toute la nuit pour une onctuosité ultime, finies avec une touche de beurre et une délicate infusion d'huile de truffe noire précieuse.
520 kcal
38 €
Malai Kofta Velvet
Des boulettes délicieusement lisses de fromage paneer frais et de pommes de terre, mijotées dans une riche sauce crémeuse aux noix de cajou, subtilement parfumée à la cardamome et au fenugrec.
520 kcal
38 €
Malai Kofta Velvet
Des boulettes délicieusement lisses de fromage paneer frais et de pommes de terre, mijotées dans une riche sauce crémeuse aux noix de cajou, subtilement parfumée à la cardamome et au fenugrec.
520 kcal
38 €
Malai Kofta Velvet
Des boulettes délicieusement lisses de fromage paneer frais et de pommes de terre, mijotées dans une riche sauce crémeuse aux noix de cajou, subtilement parfumée à la cardamome et au fenugrec.
Héritage japonais
plat signature
280 kcal
75 €
Wagyu Tataki Umami
Bœuf Wagyu de grade A5 finement tranché, rapidement saisi pour conserver sa texture fondante, servi avec une sauce ponzu classique, du gingembre frais et des oignons verts finement hachés pour rehausser sa riche saveur umami
plat signature
280 kcal
75 €
Wagyu Tataki Umami
Bœuf Wagyu de grade A5 finement tranché, rapidement saisi pour conserver sa texture fondante, servi avec une sauce ponzu classique, du gingembre frais et des oignons verts finement hachés pour rehausser sa riche saveur umami
plat signature
280 kcal
75 €
Wagyu Tataki Umami
Bœuf Wagyu de grade A5 finement tranché, rapidement saisi pour conserver sa texture fondante, servi avec une sauce ponzu classique, du gingembre frais et des oignons verts finement hachés pour rehausser sa riche saveur umami
190 kcal
28 €
Edamame à la truffe
Jeunes gousses d'edamame tendres cuites à la vapeur, puis mélangées à une huile de truffe blanche parfumée et saupoudrées de fines flocons de sel de mer délicats.
190 kcal
28 €
Edamame à la truffe
Jeunes gousses d'edamame tendres cuites à la vapeur, puis mélangées à une huile de truffe blanche parfumée et saupoudrées de fines flocons de sel de mer délicats.
190 kcal
28 €
Edamame à la truffe
Jeunes gousses d'edamame tendres cuites à la vapeur, puis mélangées à une huile de truffe blanche parfumée et saupoudrées de fines flocons de sel de mer délicats.
310 kcal
52 €
Crabe royal
Jambes succulentes de crabe royal d'Alaska, délicatement cuites à la vapeur pour préserver leur douceur naturelle, accompagnées d'un beurre délicatement parfumé au yuzu et saupoudrées de sel de mer Maldon.
310 kcal
52 €
Crabe royal
Jambes succulentes de crabe royal d'Alaska, délicatement cuites à la vapeur pour préserver leur douceur naturelle, accompagnées d'un beurre délicatement parfumé au yuzu et saupoudrées de sel de mer Maldon.
310 kcal
52 €
Crabe royal
Jambes succulentes de crabe royal d'Alaska, délicatement cuites à la vapeur pour préserver leur douceur naturelle, accompagnées d'un beurre délicatement parfumé au yuzu et saupoudrées de sel de mer Maldon.
220 kcal
68 €
Toro Sashimi Azure
Tranches exquises de ventrêche de thon rouge de qualité supérieure, prisée pour son persillage et sa saveur délicate, servies simplement avec du wasabi fraîchement râpé et de la sauce soja artisanale.
220 kcal
68 €
Toro Sashimi Azure
Tranches exquises de ventrêche de thon rouge de qualité supérieure, prisée pour son persillage et sa saveur délicate, servies simplement avec du wasabi fraîchement râpé et de la sauce soja artisanale.
220 kcal
68 €
Toro Sashimi Azure
Tranches exquises de ventrêche de thon rouge de qualité supérieure, prisée pour son persillage et sa saveur délicate, servies simplement avec du wasabi fraîchement râpé et de la sauce soja artisanale.
Grandeur italienne
plat signature
750 kcal
62 €
Osso Buco Ambroisie
Jarret de veau braisé lentement, tendre à souhait, servi sur un risotto vibrant et aromatique infusé au safran, nappé d'une pincée de gremolata fraîche.
plat signature
750 kcal
62 €
Osso Buco Ambroisie
Jarret de veau braisé lentement, tendre à souhait, servi sur un risotto vibrant et aromatique infusé au safran, nappé d'une pincée de gremolata fraîche.
plat signature
750 kcal
62 €
Osso Buco Ambroisie
Jarret de veau braisé lentement, tendre à souhait, servi sur un risotto vibrant et aromatique infusé au safran, nappé d'une pincée de gremolata fraîche.
480 kcal
45 €
Raviolis de homard divins
Raviolis délicats et faits main, garnis de morceaux de homard sucrés, servis dans une réduction de bisque riche et intensément parfumée.
480 kcal
45 €
Raviolis de homard divins
Raviolis délicats et faits main, garnis de morceaux de homard sucrés, servis dans une réduction de bisque riche et intensément parfumée.
480 kcal
45 €
Raviolis de homard divins
Raviolis délicats et faits main, garnis de morceaux de homard sucrés, servis dans une réduction de bisque riche et intensément parfumée.
380 kcal
35 €
Burrata Cloud Caprese
Une boule crémeuse de burrata des Pouilles, servie avec une variété colorée de tomates anciennes mûres et arrosée d'une huile de basilic pressée à froid et parfumée. - Italien
380 kcal
35 €
Burrata Cloud Caprese
Une boule crémeuse de burrata des Pouilles, servie avec une variété colorée de tomates anciennes mûres et arrosée d'une huile de basilic pressée à froid et parfumée. - Italien
380 kcal
35 €
Burrata Cloud Caprese
Une boule crémeuse de burrata des Pouilles, servie avec une variété colorée de tomates anciennes mûres et arrosée d'une huile de basilic pressée à froid et parfumée. - Italien
620 kcal
58 €
Tagliatelles à la truffe
Rubans de tagliatelles fraîchement préparés, délicatement enrobés dans une sauce décadente et crémeuse infusée de l'arôme terreux de la truffe noire, le tout terminé avec des copeaux de Parmesan vieilli.
620 kcal
58 €
Tagliatelles à la truffe
Rubans de tagliatelles fraîchement préparés, délicatement enrobés dans une sauce décadente et crémeuse infusée de l'arôme terreux de la truffe noire, le tout terminé avec des copeaux de Parmesan vieilli.
620 kcal
58 €
Tagliatelles à la truffe
Rubans de tagliatelles fraîchement préparés, délicatement enrobés dans une sauce décadente et crémeuse infusée de l'arôme terreux de la truffe noire, le tout terminé avec des copeaux de Parmesan vieilli.
Dessert
plat signature
310 kcal
32 €
Passion Soufflé Étoile
Un soufflé léger et aérien parfumé à l'exotisme acidulé du fruit de la passion frais, servi avec un accompagnement de crème anglaise classique.
plat signature
310 kcal
32 €
Passion Soufflé Étoile
Un soufflé léger et aérien parfumé à l'exotisme acidulé du fruit de la passion frais, servi avec un accompagnement de crème anglaise classique.
plat signature
310 kcal
32 €
Passion Soufflé Étoile
Un soufflé léger et aérien parfumé à l'exotisme acidulé du fruit de la passion frais, servi avec un accompagnement de crème anglaise classique.
360 kcal
22 €
Tarte au citron Lumière
Un curd au citron vif et acidulé, enfermé dans une délicate pâte feuilletée beurrée, décoré de meringues croustillantes et accompagné d'un coulis de fruits rouges frais. - Desserts
360 kcal
22 €
Tarte au citron Lumière
Un curd au citron vif et acidulé, enfermé dans une délicate pâte feuilletée beurrée, décoré de meringues croustillantes et accompagné d'un coulis de fruits rouges frais. - Desserts
360 kcal
22 €
Tarte au citron Lumière
Un curd au citron vif et acidulé, enfermé dans une délicate pâte feuilletée beurrée, décoré de meringues croustillantes et accompagné d'un coulis de fruits rouges frais. - Desserts
390 kcal
25 €
Parfait au bonheur de pistache
Des couches élégantes de mousse de pistache onctueuse, de crumble croquant de biscotti aux amandes et de légère crème Chantilly, créant un mélange harmonieux de textures et de saveurs.
390 kcal
25 €
Parfait au bonheur de pistache
Des couches élégantes de mousse de pistache onctueuse, de crumble croquant de biscotti aux amandes et de légère crème Chantilly, créant un mélange harmonieux de textures et de saveurs.
390 kcal
25 €
Parfait au bonheur de pistache
Des couches élégantes de mousse de pistache onctueuse, de crumble croquant de biscotti aux amandes et de légère crème Chantilly, créant un mélange harmonieux de textures et de saveurs.
450 kcal
28 €
Chocolat Décadence Noir
Un gâteau fondant au chocolat noir intensément riche et chaud avec un cœur coulant, servi avec un coulis de framboise vif et décoré d'une délicate feuille d'or.
450 kcal
28 €
Chocolat Décadence Noir
Un gâteau fondant au chocolat noir intensément riche et chaud avec un cœur coulant, servi avec un coulis de framboise vif et décoré d'une délicate feuille d'or.
450 kcal
28 €
Chocolat Décadence Noir
Un gâteau fondant au chocolat noir intensément riche et chaud avec un cœur coulant, servi avec un coulis de framboise vif et décoré d'une délicate feuille d'or.
Boissons
boisson signature
160 kcal
95 €
Élégance Grand Cru
Un Grand Cru de Bourgogne méticuleusement sélectionné, Pinot Noir avec des couches complexes de fruits rouges, des notes terreuses et une finale soyeuse
boisson signature
160 kcal
95 €
Élégance Grand Cru
Un Grand Cru de Bourgogne méticuleusement sélectionné, Pinot Noir avec des couches complexes de fruits rouges, des notes terreuses et une finale soyeuse
boisson signature
160 kcal
95 €
Élégance Grand Cru
Un Grand Cru de Bourgogne méticuleusement sélectionné, Pinot Noir avec des couches complexes de fruits rouges, des notes terreuses et une finale soyeuse
120 kcal
15 €
Rafraîchisseur à l'agrumes
Un mélange vif et tonifiant de jus d'orange sanguine fraîchement pressé, de citron vert pétillant et de menthe rafraîchissante, surmonté d'eau pétillante.
120 kcal
15 €
Rafraîchisseur à l'agrumes
Un mélange vif et tonifiant de jus d'orange sanguine fraîchement pressé, de citron vert pétillant et de menthe rafraîchissante, surmonté d'eau pétillante.
120 kcal
15 €
Rafraîchisseur à l'agrumes
Un mélange vif et tonifiant de jus d'orange sanguine fraîchement pressé, de citron vert pétillant et de menthe rafraîchissante, surmonté d'eau pétillante.
210 kcal
20 €
Martini Velours de Minuit
Vodka douce secouée avec une liqueur de cassis riche et une touche de jus de citron vert frais, agrémentée d’un tourbillon de paillettes comestibles fascinantes.
210 kcal
20 €
Martini Velours de Minuit
Vodka douce secouée avec une liqueur de cassis riche et une touche de jus de citron vert frais, agrémentée d’un tourbillon de paillettes comestibles fascinantes.
210 kcal
20 €
Martini Velours de Minuit
Vodka douce secouée avec une liqueur de cassis riche et une touche de jus de citron vert frais, agrémentée d’un tourbillon de paillettes comestibles fascinantes.
180 kcal
25 €
Élixir Royale Pétillant
Champagne de qualité supérieure mélangé à une délicate liqueur de fleur de sureau et parsemé de framboises fraîches, rouge rubis, pour une touche d'élégance.
180 kcal
25 €
Élixir Royale Pétillant
Champagne de qualité supérieure mélangé à une délicate liqueur de fleur de sureau et parsemé de framboises fraîches, rouge rubis, pour une touche d'élégance.
180 kcal
25 €
Élixir Royale Pétillant
Champagne de qualité supérieure mélangé à une délicate liqueur de fleur de sureau et parsemé de framboises fraîches, rouge rubis, pour une touche d'élégance.
Reserve Your Experience
Every course ascends toward heaven, & time slows to rhythm of fine wine, & unforgettable flavor
Une soirée de goût exquis, de luxe discret
Du lundi au vendredi
9h00 - 22h00
Samedi et dimanche
9h00 - 12h00
Adresse
12 Rue des Saveurs, 75003 Paris
Une soirée de goût exquis, de luxe discret
Du lundi au vendredi
9h00 - 22h00
Samedi et dimanche
9h00 - 12h00
Adresse
12 Rue des Saveurs, 75003 Paris
Une soirée de goût exquis, de luxe discret
Du lundi au vendredi
9h00 - 22h00
Samedi et dimanche
9h00 - 12h00
Adresse
12 Rue des Saveurs, 75003 Paris